Cara Pembuatan Roti

Apapun jenis roti, pada umumnya dibuat dari tepung terigu yang dicampur cairan, lemak, dan ragi. Memang ada beberapa macam roti yang tidak dibuat dari ragi. Namun umumnyaroti dibuat dengan ragi.
Inilah bahan utama roti:

Tepung
Di Indonesia tepung terigu paling banyak digunakan orang untuk membuat roti. Pada beberapa bakery besar yang menawarkan lebih banyak lagi jenis roti, pembuatan roti memang dibuat dengan jenis tepung yang lebih variatif. Toh, kalau dibandingkan, tetap saja tepung terigulah yang paling banyak digunakan di dalam roti.